Het digitale (on)gemak van ons dagelijks brood

De voedselwereld komt vol te hangen met camera’s en sensoren. Ook online snuffelen en delen we erop los. Het levert allemaal erg handige data op. Voor de boer die op zijn kosten moet letten. Voor de consument die zijn eetpatroon wil verbeteren. In de digitale kaartenbak is het heerlijk grabbelen. Maar worden we er allemaal ook beter van?

04 december 2020 – verschenen editie 2020nr10
Het-digitale-ongemak-van-ons-dagelijks-brood Het digitale (on)gemak van ons dagelijks brood

Voor veel mensen staat de maand december voor goed eten. Niet vreemd, want de associatie is een culturele erfenis die zich via de oude Romeinen over de westerse wereld heeft uitgebreid. Elk jaar hielden zij een boerenfestival ter ere van Saturn, de god van de vruchtbare zaden. De eerste beschrijving van een groot banket met tal van lekkernijen stamt uit 217 voor Christus. De Romeinen hielden meer feesten. Van Consus, de god van het opgeslagen graan, en van Opalia, de godin van de overvloedige oogsten. En in die kortste dagen werd ook al de zonnewende gevierd. Rond het jaar nul waren al die hoogtijdagen samengesmolten tot één groot festijn dat…

Verder lezen? Meld je aan voor onze maandelijkse nieuwsbrief en je krijgt elke maand gratis toegang tot twee artikelen.

Registreren? Meld je aan voor onze maandelijkse nieuwsbrief en je krijgt elke maand gratis toegang tot twee artikelen.

Vul zowel uw e-mailadres, voornaam als achternaam in.

Uw e-mailadres is niet correct.

Heb je al een account? Log hier in

Bij het aanmelden gaat u akkoord met onze
privacyverklaring en de algemene voorwaarden.

'Maar aan wiens kant sta jij dan?'
Cultuur & geloof Column

'Maar aan wiens kant sta jij dan?'

07 juni 2024
Terwijl ik dit schrijf is het volop lente, maar een deel van het jaar haal ik het zonlicht uit een stopcontact.
Vonne van der Meer
54 Mozes
Goede gesprekken Mozes

‘Ik ben nog steeds afhankelijk van de liefde van anderen’

07 juni 2024
Anton Philips beproefde ooit zijn geluk in het bekende familiebedrijf, maar hij zat er totaal niet op zijn plek. Inmiddels is hij met 92 jaar misschien wel de oudste loopbaan- en relatiecoach van Nederland. ‘Mijn angst is dat mensen mij niet aardig vinden.’
Sjoerd Wielenga
De pro-Palestinaprotesten springen in een zingevingsgat
Column

De pro-Palestinaprotesten springen in een zingevingsgat

07 juni 2024
In heel haar leven, zei ze, was ze nog nooit zo zeker van iets geweest, als van haar deelname aan de pro-Palestinaprotesten. Zijn de demonstraties een symptoom van zingevingshonger?
Rik Peels