Het digitale (on)gemak van ons dagelijks brood

De voedselwereld komt vol te hangen met camera’s en sensoren. Ook online snuffelen en delen we erop los. Het levert allemaal erg handige data op. Voor de boer die op zijn kosten moet letten. Voor de consument die zijn eetpatroon wil verbeteren. In de digitale kaartenbak is het heerlijk grabbelen. Maar worden we er allemaal ook beter van?

04 december 2020 – verschenen editie 2020nr10
Het-digitale-ongemak-van-ons-dagelijks-brood Het digitale (on)gemak van ons dagelijks brood

Voor veel mensen staat de maand december voor goed eten. Niet vreemd, want de associatie is een culturele erfenis die zich via de oude Romeinen over de westerse wereld heeft uitgebreid. Elk jaar hielden zij een boerenfestival ter ere van Saturn, de god van de vruchtbare zaden. De eerste beschrijving van een groot banket met tal van lekkernijen stamt uit 217 voor Christus. De Romeinen hielden meer feesten. Van Consus, de god van het opgeslagen graan, en van Opalia, de godin van de overvloedige oogsten. En in die kortste dagen werd ook al de zonnewende gevierd. Rond het jaar nul waren al die hoogtijdagen samengesmolten tot één groot festijn dat…

Verder lezen? Meld je aan voor onze maandelijkse nieuwsbrief en je krijgt elke maand gratis toegang tot twee artikelen.

Registreren? Meld je aan voor onze maandelijkse nieuwsbrief en je krijgt elke maand gratis toegang tot twee artikelen.

Vul zowel uw e-mailadres, voornaam als achternaam in.

Uw e-mailadres is niet correct.

Heb je al een account? Log hier in

Bij het aanmelden gaat u akkoord met onze
privacyverklaring en de algemene voorwaarden.

Ontvang wekelijks onze nieuwsbrief

46 49 Lacroix
Goede gesprekken

Alexandre Lacroix: Het geluk najagen maakt ons niet gelukkiger

01 september 2022
De technologie, smartphones en het internet hebben onze verlangens gekaapt – we zijn slaven geworden van het systeem, zegt de Franse Alexandre Lacroix. Hij schreef een boek over hoe we daarvan los kunnen komen. "Zijn moderne technologieën extensies van de mens, of zijn wij extensies van de ...
Florentijn van Rootselaar
Ik-wilde-mijn-moeder-gelukkig-maken
Goede gesprekken Mozes

Jeroen Krabbé: 'Ik wilde mijn moeder gelukkig maken'

01 september 2022
Zijn moeder had een oorlogstrauma en zijn vader wilde hem voorbestemmen voor de schilderkunst. Jeroen Krabbé werd wereldberoemd als filmacteur – zijn vader kon er moeilijk mee omgaan. 'Als niet-gelovige ben je méér alleen dan als gelovige.'
Sjoerd Wielenga
De-littekens-blijven-maar-de-hoop-blijft-ook
Goede gesprekken

Alain Verheij: De littekens blijven, maar de hoop blijft ook

01 september 2022
We hebben God te vaak als antwoord behandeld, zegt theoloog en schrijver Alain Verheij. “Hij zou het antwoord zijn op onze vragen, de oplossing zijn van onze raadsels. Maar God is de vraag die klinkt in mijn hoofd. Waar ben je? En waar is je naaste?”
Felix de Fijter

Ontvang wekelijks onze nieuwsbrief